
Calvi, joyau de la Balagne corse, offre bien plus qu’un cadre naturel exceptionnel bordé par une mer turquoise et dominé par sa majestueuse citadelle. Cette ville côtière s’impose également comme une destination shopping de premier ordre, où l’authenticité des produits…
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Sartène, surnommée « la plus corse des villes corses » par Prosper Mérimée, offre bien plus que son architecture médiévale et ses ruelles pavées. Cette cité de caractère située en Corse-du-Sud constitue une destination shopping d’exception pour les visiteurs en…
Lire la suite# Quelle ville choisir pour une journée shopping : Ajaccio ou Bastia ? La Corse offre bien plus que ses plages de rêve et ses montagnes sauvages. Les deux principales villes de l’île, Ajaccio et Bastia, rivalisent d’attraits pour les…
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La Corse dévoile ses trésors commerciaux bien au-delà des sentiers battus fréquentés par les vacanciers estivaux. Loin des foules qui envahissent Calvi, Porto-Vecchio ou Saint-Florent durant la haute saison, l’île révèle un réseau dense d’artisans passionnés, de producteurs locaux et…
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Les 3 sortes de fruits confits Les fruits confits égouttés Ce sont les fruits confits les plus courants et utilisés en pâtisserie. L’égouttage consiste à séparer le sirop et les fruits. Pendant longtemps, les méthodes d’égouttage ont été artisanales, puis…
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DE LA CUEILLETTE à L’HUILE ESSENTIELLE Si certaines plantes peuvent être cueillies toute l’année, la plupart ont une période de coupe bien précise. L’espèce et le cycle botanique de la plante, ses exigences en matière d’ensoleillement, de quantité pluviométrique…, sont…
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Découvrez la ligne de soin SAN’ANGEL La ligne Bio Rituel de Beauté Corse est intégrée dans l’univers du SPA et du SOIN. Elle prolonge les bienfaits des vacances, du bord de mer et utilise les vertus des plantes Corses et…
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Farine de Châtaigne Corse A conserver dans un endroit sec et frais (réfrigérateur). La farine de châtaigne est exempte de gluten. Elle peut remplacer jusqu’à 50% de la farine de blé dans la pâtisserie. La farine de châtaigne doit être…
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Après avoir été récompensés par le Certificat de Conformité Produit en septembre 2003, l’Indication Géographique Protégée de la Clémentine de Corse, obtenu en 2007, lui permet de rejoindre la Grande Famille des meilleurs produits des terroirs européens.
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Cédrat Confit de Corse Composition : Cédrat, Eau, Sucre Fabrication Artisanale La culture du cédrat a connu une grande extension sur la côte orientale de la Corse. La plaine orientale de l’île offre en effet des conditions excellentes pour cette…
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