Confiture de Figue Entière 250GR

Le Domaine Orsini possède plusieurs hectares de Figuier;
Les Figues sont sévèrement sélectionnés,
et des fruits secs viennent s'ajouter pour compléter la gamme.

Le figuier existe à l'état spontané
dans tout le bassin méditerranéen, il fut cultivé en Grèce dès l'époque Homérique,
en Corse les premières plantations de figuiers apparaissent
dans le Cap et en Balagne au cours du Moyen-âge. Blanches, vertes, mauves ou violettes,
les premières figues, les figues fleurs "i fiuroni" mûrissent en juillet,
mais la figue est généralement un fruit de fin d'été.
Consommées fraîches ou séchées elles étaient destinées à la consommation familiale
mais aussi commercialisées.
Leurs qualités gustatives, énergétiques, et digestives en font depuis toujours un aliment très prisé.